こんにちは！今日は一人ランチやささっと済ませたい時に
ぴったりな簡単パスタを紹介します。意外な組み合わせですが
とろっとしたアボカドと梅干しの酸味が合っておいしいです！
ドレ君の嫌いなものばっかで作ってみてすごくおいしかったので！
梅干し好きなアナイスとまた食べようって約束してます！笑
梅干しとアボカドを食べると良い事
アボカドは実は果物の一種であり、アボカドに含まれる「不飽和脂肪酸」という脂質は、
皮下脂肪にはならず、血液をサラサラにしてくれる効果があります。
またビタミンEをはじめとする豊富な栄養素と食物繊維が含まれており
エネルギー代謝を助ける働きがあるビタミンB群が
アボカドには多く(果物の中でもトップクラス！)含まれており
疲労回復に効果があります。ストレスを感じた時や疲れているときにぜひ！
材料・作り方
(2人分)
・パスタ――2人分
・アボカド――1個
・青ねぎ――適量
・海苔――適量(韓国海苔や韓国のふりかけ海苔だとさらにおいしい！)
【ソース】
・醤油――大さじ1.5
・梅干し――2～3個(お好みで)
・マヨネーズ――大さじ2
・砂糖――小さじ1
・パスタのゆで汁――大さじ3
【お好みであるといいもの】
・ブラックペッパー――適量
私は酸味が多めが良かったので梅干し3個入れました！
梅干しは種をとって細かく刻んで(たたいて)ソースと混ぜます。
チューブになっている梅肉のものでも大丈夫です！
- パスタを茹で始める。
- パスタを茹でている間に青ねぎは小口切り、
アボカドを角切りにしておく。(大きめだとゴロゴロして食べ応えアップ！) - ボウルにソースの材料を全て混ぜておく。
- 茹で上がったパスタ、アボカド、青ねぎをソースと一緒に和える。
- お皿に盛りつけて、最後に海苔をトッピングして完成！
パスタを茹でている間に下ごしらえはすぐ終わるので
お湯が沸騰してから10分ほどで出来上がります！
まとめ
今日はさっぱりした内容ですが、簡単なのにしっかり味で満足度が高いパスタを紹介しました！
お肉や魚も使ってないので、メインのサイドにもなると思います。
アボカドと梅干しは疲労回復、生活習慣の予防、美容にもとってもいい食材ですので
このレシピ以外にも積極的に食べてみてください！
一度作ったら味付けにハマると思います～！ぜひ作ってみてください♪
私は仕上げにブラックペッパーをたっぷりかけて食べてます！
トレジョのレモンペッパーでもおいしいと思います！
