コロナのせいで今度いつまた韓国行けるかわからないけど、
韓国ドラマを見ると韓国料理が食べたい・・・！そんなあなたに第2弾。
今日は韓国大手食品メーカー『cj』の牛骨スープを使って
簡単でおいしいマンドゥックを作りましょう！このスープが超使える。
この牛骨スープは全く辛くないのでお子さんと一緒に食べられます！
今回使う牛骨スープの紹介
ストレートタイプで薄めず使えます。(日本で売っているものは濃縮タイプ)
1袋500gで大人２人分。(日本のものは1人分がポーションになっています。)
まぁ私は一人でいっちゃいます！(出た！スープ狂いw)
このスープの良いところはまとめ買いしても『常温保存』でストックできるところ！
パントリーとかにストックできるので冷蔵庫のスペースを取りません！
臭みも全然ない白濁スープで、私も初めて食べた時びっくりしたけど、
塩コショウで味整えるだけで十分美味しいスープです。
なのにカロリーは1人分20キロカロリー★
そして牛骨スープは美肌成分であるコラーゲンが豊富でお肌プリプリ、
ストレスや疲労回復にも効果があるとのこと。朝ごはんや寒い日にもぴったりです！
私は韓国スーパーのほうが安ければそっちでも買いますが、
意外にもこの商品はAmazon(アメリカ)がお買い得なのでアマゾンで買ってます。
ちなみにHマートでは1パック＄6.99。激高。ロッテだとセール時6パック入りで＄15くらいです〜。
そのままでもおいしいのに今回はマンドゥック(餃子スープ)にします！
でもレシピというほどじゃないです。笑 レシピにいきましょう！
材料・作り方
(2人分)※写真は私1人で1パック分食べた量です。
・牛骨スープ—1パック(500g)
・餃子‐‐‐お好きなだけ。(写真は5個です)
大きさによりますが1人分2～3個くらいがいいと思います。
冷蔵でも冷凍でもどちらでも！冷凍なら凍ったままで大丈夫です！
・塩とこしょう—味を見ながらお好みで。
【お好みであると良い物】
・ねぎ—適量(私は必須！)
・海苔または韓国海苔—適量(風味アップ！)
・錦糸卵—適量(トッピングにするとより本場っぽい見た目に！)
・キムチ—好きなだけ(最後の方に味変でスープに入れても最高！)
１．牛骨スープを鍋に開け温める。
２．温めている間にネギを切る。
３．スープが沸騰したら餃子投入。火が通るまでグツグツ煮込む。
４．塩コショウで味を調える。
５．お好みでトッピングをして完成！
やばい。今回も作業工程５つもいらない！笑
だからこそ忙しい方やめんどくさい時に最高！
より本場韓国っぽくしたい方はぜひ、
餃子の包み方を右側の丸い包み方でやってみてください★
韓国ではお財布の形、富とお金を表す包み方だそう。縁起が良さそう！
ひだを作るやり方よりもずっと簡単でお肉もたくさん詰められるので、
お子さんと一緒に包んだり、ひだを作る気力がない人にオススメです！私はだいたい気力が途中で尽きます笑
包み方：お肉を真ん中にのせ皮のまわりにお水をつけて、半分にぺったと折ります。
あとは、半月になった餃子の端と端を水で濡らしてくっつけるだけです！
なるべくお肉を多めに入れたほうが楕円形のぷっくりとした、
写真のような仕上がりになります～！
まとめ
今日もまたスーパー簡単レシピを・・・でもみんな子育てや仕事に忙しい方
多いと思うしこんなズボラメニュー紹介してもいいですよね！？笑
こういうスープは見かけてもレビューがないと購入しにくいと思うし
手を出しにくいジャンルの商品だと思います。
このスープは他にもお水と出汁の代わりにチゲにそのまま使っても簡単に格上げ！
本格的な味になるのでとってもおすすめです～！またレシピ紹介します！
簡単で体にも負担をかけないレシピの紹介でした！
アメリカ料理に疲れた方にも。笑
染み渡ります～～～。ぜひキムチと一緒に！
